01 février 2010

Une p'tite nouveauté

Petite nouveauté pour ce blog mais surtout petite nouveauté dans ma vie !

"Nous sommes ce que nous mangeons" ... OHHH cette phrase je l'ai souvent entendue ... mais elle ne m'a jamais vraiment interpellée !

J'ai été élevée par une maman cuisinière ... elle cuisine depuis ses 11 ans. 

Mes premières années ont été sous le signe des recettes familiales ... puis nous avons vogué sur ses différentes découvertes : de la méthode Kousmine à ses périodes végétariennes pour revenir vers le côté international ... mais quelle que soit sa nouvelle phase ... elle allait toujours vers plus de vert, d'équilibre alimentaire, de bio et de réflexion !

J'ai donc découvert la méthode d'Adamo avec son régime par groupe sanguin à mon adolescence ... c'est vous dire !

Mais voilà ... c'est comme tout chez moi : je suis sérieuse pendant un mois et ensuite hop ... je repars vers autre chose :)

Mais là ... mon corps me rappelle à l'autre ! Si je suis bien moins créative depuis 15 jours c'est parce que j'ai mal ! J'ai mal car mon corps me rappelle à l'ordre ! NON je ne suis pas super woman face au gluten et ce depuis mes grossesses ... mais là, je deviens totalement intolérante voir allergique ... tests en cours !

Donc même si j'avais éliminé le blé ... il me restait le gluten caché dans les autres céréales : petit épeautre, avoine ... et tous les glutens cachés !!

Me voici donc à devoir encore modifier mon alimentation et donc modifier mes aliments de base ! 

Je vais donc ouvrir une rubrique cuisine afin de pouvoir me donner du courage, me motiver et peut être aider certains intolérants qui se découvrent et partent comme moi à la recherche d'une vie où le corps serait plus sain et moins douloureux !!

Je me propose donc de vous faire partager les substituts que je découvre et test au grès de mes recettes ... mais je ne vais pas pouvoir m'empêcher de faire également un peu d'éducation pour tous les chanceux qui ne sont pas ENCORE intolérants !!!

 

Alors à bientôt ...

Posté par ptitefleurbitume à 15:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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