25 février 2010

Rayon sans gluten et sans oeufs ...

Même rêver devant le rayon sans gluten ne sert à rien ... puisqu'il y a dans les choses les plus alléchantes soit des oeufs, soit du lait de vache !!!

Alors à moi les craquottes, biscottes et autres ottes ...

Voici mes p'tits plaisirs gourmands, mes best of ...

003862Vous voulez du craquant ? du léger ? une sensation de baguette grillée sans la mie ... courrez vers les Cractines de France Aglut

Croustillantes à souhait, cette nouvelle découverte n'a pas fait long feu dans mon placard ... et non ce n'est pas moi qui les engloutis le plus vite car des Gremlins les ont adopté et se ruent dessus !!

 

00920629_t0Côté salé-sucré, les biscottes de Fleur de Sel à la chataîgne sont un vrai bonheur ! Idéales pour du pesto, du beurre (pour ceux qui y ont le droit) ... une évasion à elles toutes seules

Celles au sarrasin sont plus neutres et sont parfaites pour du fromage : sans trop de goût vous aurez le craquant de la biscotte et le goût du fromage :)

 

J'ai également testé d'autres biscottes sans réelles conviction pour l'instant !

Côté pain ... Belle île en Mer fait un pain 100% quinoa ... il est très bon (et pourtant je n'aime pas la quinoa) mais n'est pas facile à marier ! je n'ai rien trouvé qui aille avec pour l'instant !

St Malo et son pain 100% chataîgne ... j'attends une bonne âme pour faire l'aller retour :)

Nantes et son pain 100% sarrasin vendu à la coop ... Et sur Rennes c'est 100% sarrasin et 100% châtaignes qui y sont vendus. 

Pour les parisiens, en biocoop vous aurez de très bons pains sans gluten. Une boulangerie fournit toutes les coop ! Tous ne sont pas aussi bons mais certains vallent le détour : dont celui au pavot :)

90836_pain_bio_aux_3_cereales_pretranche_ma_vie_sans_gluten

 

Côté pain de secours, le pain de chez Pural est très bon. 

Il ressemble beaucoup au pain de seigle allemand ... vous savez ce pain bien nourrissant, aux graines germées très très noir ...

Ce pain en tranches très fines se garde bien, et nourrit bien ... il accepte salé sucré sans préférences :)

Posté par ptitefleurbitume à 06:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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